Volumen 1.
Casos de vinculación con actores productivos


Libro Vinculación de las universidades con los sectores productivos. Casos en Iberoamérica

Este libro, que se presenta en dos volúmenes, es resultado de un proyecto de colaboración entre la Red Universidad-Empresa ALCUE y la FAEDPYME, en conjunto con la UDUAL y la AUIP. El lector encontrará 51 casos de estudio sobre distintos modos de la vinculación. Los artículos que encontrará dan sustento empírico a los análisis y propuestas relativas a la naturaleza de las relaciones Universidad-Empresa y su desarrollo progresivo en el espacio ALCUE, y con ello se hace un aporte útil para el avance del estado del conocimiento sobre el tema.

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Volumen 1. Casos de vinculación con actores productivos

Fecha de publicación:

Editor: UDUAL

Número de páginas:

Idioma: Español – Portugués

ISBN libro:

ISBN Volumen 1: 978-607-8066-25-4



“La vinculación de las universidades con los sectores productivos en Iberoamérica. Una historia rica y plena de oportunidades”.
Celso Garrido Noguera y Domingo García Pérez de Lema


Capítulo 1: Mejora de la capacidad competitiva de asociaciones de productores de granos. San José, Costa Rica.
Betty Araya Chaves y Sonia Barboza Flores


Capítulo 2: Caso MELAVILL “Constitución de una Empresa de Base Tecnológica, a partir de la creación de un consorcio Público/ Privado”. Villa María, Córdoba, Argentina.
Nicolás S. Beltramino y Hernán Beltramino


Capítulo 3: Planta piloto para la producción de aceite de oliva de alta calidad. Provincia de Catamarca
Argentina. Sergio H. Gallina, Edgar R. Ahumada, Patricia E. Gómez, Ana J. Filippin y Carlos A. Andrada





Capítulo 4: Desarrollo de nuevos productos a través de la extracción de principios activos de plantas: en caso de la alcaparra en Santiago del Estero. Santiago del Estero, Argentina
Cecilia Giobergia y María Fabiana Cereseto.





Capítulo 5: De la vid a la mesa: etiquetado de la huella de carbono del proceso vitiviní- cola agregado. Zaragoza, España
Eva María Llera Sastresa, Sabina Scarpellini, Miguel A. Marco Fondevila y Jesús Valero Gil.





Capítulo 6: Vinculación para el desarrollo del cultivo, industrialización y comercialización de guayabita de Perú, en un asentamiento campesino de la Estrella. Cantón del Guarco, Cartago, Costa Rica.
Manuel Monge González, Ana Cecilia Segreda Rodríguez, Luis Fernando Campos Meléndez y Randall Chaves Abarca





Capítulo 7: Desarrollo de productos innovadores a partir de cultivos de la Región Andina de Jujuy, Argentina.
María Alejandra Giménez, Francisco Teodoro Ríos, Manuel Oscar Lobo, Sonia Rosario Calliope y Norma Cristina Sammán


Capítulo 8: Alianza estratégica para el desarrollo de un Innovador Modelo de Negocio que permitió mejorar de manera significativa el acceso de medicamentos de alto valor terapéutico a América Latina. Córdoba, Argentina.
Catalina Massa y Daniel Sabena.





Capítulo 9: Incubación de Zelltek en la Universidad Nacional del Litoral. Santa Fe, Pcia. Santa Fe, Argentina.
Marina Etcheverrigaray, Guillermina Forno, Ruben Zurbriggen y Ricardo Kratje.





Capítulo 10: Caso Gemlar: ingeniería clínica que nació en una facultad regional e impactó a nivel nacional. La Rioja, Argentina.
Carlos Marcelo Gómez y María Emilia Peña Pollastri.


Capítulo 11: Innovación en el proceso de inspección de toberas para la industria marina en la empresa. Metalmec Mazatlan, Sinaloa, Mexico.
José Alejandro Almeda Rivas, Germán León Lara, Liliana Angélica Guerrero Ramos, Alimagdiel Samuel Colunga Urbina, Alejandro Garza Gómez y Jorge Leobardo Acevedo Dávila.





Capítulo 12: Implementación de sistemas informáticos para el fortalecimiento del primer nivel de atención médica en el Municipio de La Matanza. Buenos Aires, Argentina.
Gabriel Blanco.





Capítulo 13: Desarrollo de un modelo de planeación de la producción Caso COLMECAN, Colombia. Cali, Colombia.
Maritza Correa Valencia, Mónica Patricia Sarria Yépez y Kelly Mildred Rodriguez Campos.





Capítulo 14: Sistemas de identificación biométrica de clase mundial y relaciones informales en la relación universidadempresa: el caso Griaule Biometrics y la Universidade Estadual de Campinas (Brasil). São Paulo, Brasil.
Vanessa Criscuolo Parreiras de Oliveira, Renato de Castro García y Miguel Juan Bacic.





Capítulo 15: Caso de Buenas Prácticas en la empresa Sarfco Ltda. en la Ciudad de Bogotá, Colombia. Bogotá, Colombia.
Daniela Paola Zambrano Pereira y Yonni Angel Cuero Acosta.





Capítulo 16: El impacto del método de desove controlado de la almeja del género Panopea y su aplicación en el sector empresarial. Tijuana, México.
Saúl Méndez Hernández, Zaúl García Esquivel, Guillermo Amaya Parra y Yolanda Angélica Báez López.





Capítulo 17: Desarrollo de nuevos productos: el caso de hornos de microondas industriales de Sistemas RBT. Catarroja, España.
Juan Monzo Cabrera y Domingo García Pérez de Lema.





Capítulo 18: Buenas prácticas de vinculación tecnológica entre la Universidad de Lomas de Zamora (Argentina) y KALLIUMTECH. Buenos Aires, Argentina.
Oscar Pascal, Fernando Massaro, Soledad Rodríguez Bianchi y Miguel Guagliano.





Capítulo 19: Innovación industrial en Pymes. Un caso práctico de vinculación Universidad-Empresa en Tepeji del Río. Tepeji del Río, México
Magda Gabriela Sánchez Trujillo e Ismael Reyes González.





Capítulo 20: Vinculación Inventive Power-Tecnológico de Monterrey para el desarrollo sustentable. Zapopan, Jalisco, México.
Luz YeniraTlacuilo Parra, María Concepción López Fernández, Carlos Iván Rivera Solorio y Pablo Tagle Salaza.





Capítulo 21: Vinculación U-E para la promoción de la Cultura de Innovación de Base Tecnológica: El caso ITESO – Testing House de México. Guadalajara, México.
Francisco Javier Vázquez Villaseñor y Álvaro Rafael Pedroza Zapata.





Capítulo 22: Interações e resultados decorrentes da parceria entre uma Universidade Pública e uma empresa no setor de purificadores de água. Maringá, Brasil.
Hilka Pelizza Vier Machado, Rejane Sartori, Rosângela Bergamasco y Celso Vataru Nakamura.





Capítulo 23: Innovación basada en la vinculación como agente de cambio: US Technologies. Estado de México, México.
José Luis Solleiro Rebolledo, Rosario Castañón Ibarra y Imelda A. Meza Parrilla.


Capítulo 24: Evaluación del proceso productivo de Xochimancas: una visión sustentable de negocio. Ciudad de México.
Aleida Azamar Alonso y Silvia Pomar Fernández.





Capítulo 25: Vinculación, IPICYT- “El sureño Invernaderos”: Reseña sobre cómo una idea en vinculación ha llegado a generar un desarrollo tecnológico para el campo en San Luis. San Luis Potosí, México.
Daniel Barrón Pastor, Norma García Calderón, Carlos Quintanilla Velázquez y Hugo Silvio Cuevas Sampayo.


Capítulo 26: El Dispositivo CaCU para atender el cáncer cérvico-uterino. Un caso de éxito de transferencia tecnológica Universidad-empresa con impacto social y tecnológico. Monterrey, México.
Victor Gabriel Sánchez Trejo, Jesus M. Seañez de Villa y Héctor Torres Contreras.





Capítulo 27: Creación y desarrollo de la primer spinoff académica de la Universidad
Nacional del Sur: caso ACUMINE S.A. Bahía Blanca, Argentina. Verónica Schlenker, Anahí Briozzo y Pablo Mandolesi.





Capítulo 28: El caso del Chile Maax en Mérida, Yucatán, una alternativa para la producción intensiva. Yucatán, México.
Jorge Eduardo Zabala Castro, Aaron Beltrán Yeh Gorocica, Jaqueline Guadalupe Carrillo Navarrete, Henry René Noh Pech, Luis Roger Esquivel Gómez, Jorge Carlos Ku Paredes, Javier Apodaca Hernández y Héctor Arturo Alvarado Gama.





Capítulo 29: Del aula al mercado. Caso corporativo INCLUTECH: generación de una start-up universitaria de base tecnológica con impacto social. Zapopan, Jalisco, México.
Luz Yenira Tlacuilo Parra y María Concepción López Fernández.